マッシュルーム…300gサラダ油…大さじ3干きくらげ…10g酒…大さじ2干しいたけ…5枚オイスターソース…大さじ1豚ロース肉…100g豆板醤…小さじ1/2しょうゆ(しいたけの下味用)…大さじ1/2塩・白コショウ…適量にんにくじょうゆ(肉の下味用)…大さじ1
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