マッシュルームの栽培技術

マッシュルームの本場～オランダの最新栽培技術の導入～
本場オランダから最新栽培技術を導入し、マッシュルームを栽培しています。
施設は6つの栽培室（グローイングルーム）に分かれ、大型機械で培地を充填します。
各栽培室の環境はコンピューターで温度・湿度などが管理され高品質・安定栽培に寄与しています。
また、栽培室は陽圧クリーンルームになっており、徹底した衛生管理を実行し農薬を使用せずマッシュルームを栽培しています。
栽培技術者のフランクさんから指導を受けながら、マッシュルームの生育状況を1部屋ごと見て回ります