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マッシュルームの佃煮

マッシュルームの佃煮

 

コリコリ歯ごたえ抜群！

 

材料

 

マッシュルーム　1kg
酒…20cc
砂糖…80g
醤油…80cc
　※水の量はマッシュルームが含む水分量によって加減して下さい。

 

作り方

 

1.マッシュルームはペーパータオルなどで汚れを落とす。
2.マッシュルームを鍋に入れ火に掛ける。
3.焦げないように火は加減し、時々かき混ぜる。
4.マッシュから水分が出てきたら調味料を入れ、味を整える。
※水分が足りない様だったら水を足す
5.煮込んで味が染み込んだらOK！
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